为深入践行社会主义核心价值观，弘扬爱岗敬业精神，推动咖啡产业与乡村振兴深度融合，帮助更多群众拓宽创业增收路径，4月16日，青田县西餐产业发展中心、东源万山组团、东源镇新时代文明实践所联合组织县域内优秀咖啡企业——与非咖啡，在东源镇开展“党建引领促共富·咖啡赋能兴乡村”专题培训活动，吸引了不少新就业人员、民宿经营者以及有意向开店的村民积极参与。

活动中，咖啡师首先系统讲解了咖啡的基础知识，包括咖啡豆品种、烘焙程度、研磨技巧以及不同萃取方式的特点。随后进入实训操作环节，学员们分组进行手冲和拉花的实操练习。在手冲环节，咖啡师从水温控制、注水手法到萃取时间逐一示范，学员认真跟学并反复尝试；在拉花环节，大家从打奶泡开始，练习心形、树叶等基础图案，虽然手法略显生疏，但热情高涨。现场咖啡香气弥漫，学习氛围浓厚。

此次活动不仅提升了新就业群体和有意创业村民的咖啡实操技能与信心，更将“爱岗”精神融入技能培训与产业发展之中，探索了“党建+产业+技能”赋能乡村共富的新路径。通过政府搭台、企业送技、基层落地，引导从业者在平凡岗位上精益求精、履职尽责，有效促进咖啡产业链向乡村延伸，为培育乡村咖啡经济新业态、助力东源万山组团高质量发展注入了“红色咖香”。（供稿：吴箫 审核：陈才军）