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县市场监管局开展食品安全管理员培训会

来源:中国青田网 作者:佚名 编辑: 平安青田 时间:2018-06-29

    6月28日,县市场监管局开展食品安全管理员培训会,对餐饮单位管理人员进行集中培训,增强他们的安全常识和责任意识。 

  “食品安全管理员责任重大,当所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时,要协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门,采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理。”培训会上,工作人员首先为与会人员讲解了身为食品安全管理员的职责和重要性。随后,就原料采购台账、食品加工、餐具消毒保洁、厨房环境卫生、色标管理等方面进行了讲解。 

  据悉,此次培训对象主要为农家乐食品安全管理员,旨在通过集中培训,加强和规范管理员的管理方式和方法,提升食品安全责任意识。



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