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西餐师傅首次开设火腿切片大师班带你品味火腿的魅力
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相信很多朋友都喜欢火腿的风味,但中式火腿与西式火腿又有什么不同?本次西餐师傅火腿切片大师班就带我们品味火腿的独特魅力。今天上午,西餐师傅火腿切片大师班在侨博会A3馆区开展活动。这是西餐师傅第一次开设火腿切片大师班专场活动。

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在本次大师班上,切片大师现场为学员们演示火腿切片的过程,结合实际操作讲解火腿的各个部位,展示了火腿从选料到制作的全过程,让学员们对火腿有更加充分的认识和了解,随后的课堂上学员们和讲师还进行了积极的互动。

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“希望通过这次培训班,让更多人去了解哈蒙,知道哈蒙是什么东西,然后我们想把哈蒙的知识进行一些宣传。把它从出生、成长、宰杀到风干制作,去一一地展现给我们学员。同时,为了这次哈蒙班,我们也特意研发了十几道关于哈蒙的菜品去给学员品尝。” 县餐饮行业协会会长滕亮介绍。

课堂中,学员们还尝试了用火腿卷蜜瓜的吃法,品尝了火腿和不同食材搭配所产生的独特风味。

据了解,这次火腿切片专场大师班是侨博会的重头戏之一。通过这次培训,让更多的爱好者品尝到了哈蒙的独特风味,也让更多人能够了解到西班牙火腿相关的专业知识。


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