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世界的青田,也是中国的青田
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一年没出国的小飞君,已经快要按捺不住蠢蠢欲动的心,即将“暴走”,没想到一个不小心竟在家门口挖到了一个宝藏小城,直接来到欧洲大陆,连机票钱都省了。小红书@Jinni Yellow


走在路上,一溜的欧式建筑,似意大利又似西班牙,发个朋友圈,小伙伴们都以为小飞君出国了。@图虫创意
吃喝在这里,随时品尝地道的意大利咖啡、法国红酒还有西班牙火腿,世界的美食在我们面前一字排开,任君挑选。生活在这里,还可以直接用欧元消费,问问菜市场里的婆婆今日的汇率,问问出租车司机哪个庄园的葡萄酒好喝,也问问打太极的老人家哪家咖啡店能喝到正宗的espresso,这种感觉也太过奇妙了。连央视都来过这座小城,体验用欧元购物的妙趣。偷偷告诉大家,这里的红包里面包的也都是欧元哦~@图虫创意
见多识广的小伙伴们可能已经猜出,今天小飞君想向大家安利的就是丽水青田,55万的人口,33万的华侨,祖祖辈辈的青田人,将世界都搬回了家。@图虫创意
当然这是世界的青田,也是中国的青田。一转身,已然是一座古韵悠悠的江南小城,位于瓯江中下游的青田有着一脉相承的青山绿水,也有着令人向往的古老村落。
小飞君可以一边吃着山粉糊,一边喝着咖啡,在青田,做一个妥妥的中西融合实践者。@图虫创意
杭州出发2小时不到,上海出发3小时,天时地利,那不就差我们一个“人和”了吗,在这美好的春日时光里,出游逛街两不误,想想就心动~
身在青田
能与世界对话
/临江东路/
作为华侨之乡的青田,当然不缺欧式建筑,特别是这条全长只有1770米的临江东路,中西合璧的建筑风格简直太过独特。沿着临江东路走,分分钟穿越到欧洲某个小城,随手一拍,都能假装在国外。在斑马线上随意行走,咔嚓一下,一张“大片”就如此轻松地诞生了。
临江东路上还有很多极具设计感的咖啡店与西餐厅,世界各地的风味没想到竟在一条街上“雨露均沾”,又是羡慕青田人的一天。@图虫创意
临江东路走到头,还有一座网红桥,只供行人走不让车行,简直就是摄影师们的拍照天堂。小红书@kyr
还未上桥,米白色的桥身便是最好的背景墙,穿一身黑色或白色的裙装漫步,get法式风情的浪漫。小红书@kyr
走在台阶上,换个角度,便是纵横的楼梯,横斜交错,光影变换,在画面分割出独属于建筑的美感。小红书@Jinni Yellow
而在桥上,不用刻意去等,身着风衣,头戴墨镜,披着丝巾的阿姨们便款款走来,对于小飞君而言,这是难得的绝佳场景,对于青田人而言,则是令人艳羡的日常。@图虫创意
夜晚,霓虹勾勒出这个小城别样的风味,漫步临江路,西餐吧偶尔传出的悠扬音乐,配上远山,这是灯火阑珊处的情调。大众点评@觅
也可以一边吃着美食喝着美酒,一边欣赏着窗外氤氲朦胧的夜色,往来的车辆是最好的打光师,让人忘却白日的烦恼,或许这才是真正的人生浪费指南吧。
/龙津公园/
小飞君相信,在每一个人的心中都有那样的一座公园,可能是儿童时代的快乐时光,是茶余饭后的闲散去处,也可能是初次与人牵手的懵懂回忆,普通却难以替代。@青田文旅
在青田,龙津公园就是那个令人难以割舍的地方。春日暖阳下,人们坐在临江的椅子上,手边放着的是冒着热气的咖啡,眼前或是热闹的人群或是安静的水面,头顶还有着新生的树桠遮挡阳光,一切都是那么的刚刚好。陪伴了几代青田人的龙津公园,还保留着双鹤碑、石片风帆、大象石等90年代的老雕塑,改造后又多了许多欧式雕塑,拿破仑、大卫、海格力斯、哥伦布......就在某个转角处等着邂逅。
除了新式雕塑的加入,龙津公园还会时不时举行音乐节或是咖啡会,来青田的小伙伴们千万不要错过哦~
/侨乡进口商品城/
朋友,来血拼吗?还是海关入驻,商品直通的那种。
对于买买买星人而言,青田就是绝佳的购物天堂,当地人称进口商品城为“世界超市”。70多个国家和地区,7万多种商品,“贪心”如小飞君就喜欢这种一网打尽的快感。挑不完的零食,让人不禁犯了选择困难症,在这里人人都是小孩子,只能“做选择”,不能“全都要”,因为实在是太多啦!
随意进入一家贩卖酒水的店铺,老板多是归国的华侨,了解了解西班牙与意大利葡萄酒的区别,听一听那些在异国他乡的奇闻异事,一杯红酒竟渲染了些红尘逆旅的情调。小红书@木公松的螺丝钉
西班牙的火腿、法国的红酒几乎和欧洲同步上市,从美食到美酒,从日化到首饰,衣食住行一站式搞定,这大概是除了钱包,大家都想来的地方吧。
当然价格方面也是很合理的,虽说不是所有商品都免税,但真心不贵,价格普遍都比专柜低。是时候来这里考验考验多年购物的经验了,谁都别想空手回去。@在青田
每年,青田也会举办侨博会,来自世界各地的商人在此集聚,带来了各式各样的商品,也带来了更加多元的文化。
去了一趟青田的小飞君,紧紧抱住了青田朋友的大腿,毕竟他们每一个都是“全球代购”的潜力股。
游山玩水
快活似神仙@图虫创意
无论怎么变,青田始终还是浙南丘陵里那座被山水环绕的小城,又因山水相隔而显得隔绝,对于外地游客而言有着神秘的吸引力,这可是大自然的馈赠,岂敢怠慢。
/小舟山/
此舟山非彼“舟山”,聪慧勤劳的祖先依山而筑,为小舟山乡创造了4000余亩500多级梯田,被誉为浙南保留最好的梯田之一。@图虫创意
阳春三月,正是油菜花开放的季节,梯田之上,是油菜花开成的大海,微风一吹,卷起一阵阵明黄的波浪,又因高低不同,层次分明,竟有种“裸眼3D”的效果。@青田文旅
春日阳光下,油菜花海简直是发了光的绚烂,天空的蓝与花的黄成就绝佳的对比度,身体力行地向小飞君阐释什么叫真正的春光明媚。@新华网
人民的智慧是无穷的,当地人以花作画,在梯田之上用油菜花种出各色图案来,这些“不食人间烟火”的美景似乎也多了不少人气。@青田文旅
梯田之上还有一列小火车穿梭其中,架空的路程,让油菜花似乎触手可得,置身于一片花海中,眼前一团团亮黄就这样挤进眼里,偶尔泄露了点青翠与碧蓝,梦幻浪漫得不像话。@图虫创意
当然也可以走进花海,看着翩翩蝴蝶立与花朵之上,再来一场沉浸式的体验。
小舟山的成就除了梯田,还有那经过联合国认证的稻田养鱼,所谓“大海养鱼大舟山,稻田养鱼小舟山。”来到小舟山的小伙伴们千万不要错过。
/考坑村/
历经风风雨雨五百多年,这座百年古村落就在群山的保护下留存至今。全村的古屋皆由溪石砌成,即使形状不一,依然严丝合缝。小红书@丽水青田曼山居
古老又安静的村落三面环山,这里没有深宅大院,也没有悠长小道,用不了多久就能把村子逛个遍,却又流连忘返,热情的村民招呼着一起坐着晒太阳聊天,或是学着村里的老人家,就地发发呆。
这里似乎是时间的缝隙,让人不自觉地松口气慢下来,单纯地享受时光,感受真实的悠闲与惬意。微博@千宿的小摂
怪不得这里又被称为长寿村,村里的老人大多80岁以上,却依然精神矍铄,老当益壮。或许在这里生活,时光都能忘记了多画一笔吧。微博@千宿的小摂青田旅游@啊勇
草长莺飞的季节,考坑村的紫叶李花也慢慢开放了,一夜之间,千树万树花开,微风飘过,竟如同雪花般烂漫。
曾经的荣辱动荡早已远去,朝入石头城,夕照百岁人,这座南山田园般的考坑村依然坐落于岁月尽头,等待着有缘人的到来,成为都市人的“秘密躲避屋”。
/千峡湖/@图虫创意
千峡湖的水,是深深浅浅的碧,琉璃千顷,波光粼粼;千峡湖的山,是层层叠叠的绿,千姿百态,风情万种;这些大自然赋予的生机,让千峡湖拥有了“一湾接一湾,波光复波光,三百六十湾,蛟龙卧群山”的奇景。@青田旅游
在春寒料峭的三月,除了山与水的绿,千峡湖还有恣意绽放的“娇羞”。千亩桃花沿着山坡蔓延,环湖而绕,这一粉色的“娇羞”铺到天际,为山水增添了一抹别样的韵味。@丽水六哥
与桃花斗艳的是让人心感明亮的黄。梯田边,峡湾畔,携裹着泥土芬芳的油菜花,在春风中曳曳生辉。拍上一张照,立马可化身为“神明少女”。
沿湾走一走,此情此景只得借用一句诗句来抒发感慨,“欲穷千峡湖,却道是弯弯曲曲尽新模”。
舶来与乡愁
这是属于青田的口味二重奏
青田是值得用舌头去体会的城市。街上的西餐厅和农家菜各占半壁江山,咖啡与豆浆一样皆为日常,多彩的食物跨越山川湖海,在这座小城里终成为相似的美味。
/美酒加咖啡/
传说,青田人每天要喝掉10000杯咖啡。舶来的咖啡早已在这座小城扎根,成为当地人的寻常生活。
每年青田还会举办咖啡大赛和咖啡博览会,在专业度上,小飞君可是妥妥地放心。
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与非
与非算是青田名气最大的一家咖啡馆了,从2012年开业至今,已有三家分店,在一众咖啡馆选手中有这样的排场,那质量可见一斑。大众点评@格格巫
拥有着自家烘培工作间的与非,最拿手的当然是手冲,优质的咖啡豆冲泡出来的饮品馥郁回甘,久久难忘。大众点评@KAPILIPUMPKIN
脏咖也是一绝,卖相可爱又口味绝佳,是完美的吸睛神器,当然按照惯例也要推荐一下当地人最爱的浓缩和卡布奇诺,认真做咖啡的店味道都不会太差。大众点评@Yuru
他家的菜单也是简单,除了咖啡只是有几样甜品小食,店里的灯光并不强烈,舒服又安逸的氛围适合闲聊、看书,以及发呆,舒舒服服,懒懒散散。大众点评@Yuru
除了日常的消耗,与非还会给一些咖啡馆提供豆子,所以小伙伴们还可以买一些咖啡豆或者挂耳带回去,身体留不下,至少口味留下了。
地址:涌金街二楼56号
临江东路151号(续馆)
鸣山路15号(新馆)
诚磊主题氧吧
这是一家24小时营业的“深夜咖啡馆”,咖啡即正义,这是青田人的口味信条,也是老板的制作追求。
诚磊家的招牌是意式浓缩,小飞君觉得把浓缩当招牌那这家店绝对是艺高人胆大,毕竟那一小杯的浓郁不是所有人都能接受的。大众点评@尔东ERDONG
老板还专门为了这杯Espresso量身定做了一台咖啡机,诚意满满,你的啧啧称奇则是对老板最好的鼓励。
刚入口的浓缩带有强烈的香气,一下子俘获味蕾,澎湃过后,是苦涩与微微的酸味蔓延扩散,还未细细分辨,又是一波香味袭来,猝不及防的攻势想与浓缩再战一回。大众点评@是廖廖呀
除了咖啡,还有很多菜品可以选择,偶尔还有乐队驻足,天色渐晚,青田的夜猫子们纷至沓来,在这里把酒言欢或是人间清醒,都是不错的选择。
地址:龙津路159-163号
咔客ITAKAKE大众点评@瑶大王呀
开在巷子里的一家主打意大利家庭式料理的小店,老板是意大利归国的华侨,带来了传统的意大利风味。大众点评@基本吃荤
招牌的意式薄饼类似于三明治的吃法,搭配烤制过的牛肉、蔬菜和特调酱汁,一口咬下,鲜嫩多汁的牛排搭配着清爽的蔬菜,点睛之笔的酱汁提鲜,一切又有香脆的面包托底,怎么好吃都不过分。大众点评@小葵
悄悄告诉大家,店里的薄饼和面包都是自家烤制的,连常用的芝麻菜和罗勒都是老板自己种的。大众点评@格格巫
也可以试一试他们的薄切牛排,孤陋寡闻的小飞君还是第一次见到如此考研刀工和肉质的一道菜,嫩滑的牛排搭配着芝麻菜一起入口,还有着胡椒的辛香,这是肉和蔬菜互相成就。
地址:少年宫路东门小区1幢4单元1楼
捷捷蓝调啤酒餐厅
这应该算是青田极具代表性的老牌西餐厅之一了,他家有个标志性的专门烤披萨的大烤炉,热爱薄底意式披萨的小伙伴们千万不要错过!大众点评@觅
很难想象一家西餐厅,除了招牌的海鲜炖饭、火腿切片,还有香辣鸡胗、椒盐鸭下巴之类的中式卤菜。大众点评@觅
原因无他,便是每晚餐吧变酒吧,需要下酒菜而已。在捷捷蓝调,音乐和美食一样重要。每天都有固定乐队来演出,还会有各种主题的音乐会。大众点评@小本本
吉他配烟火,歌声也入味。稍显昏暗的灯光下,食客、酒友三两相坐,人生难得几回醉,要醉就要喝好喝的酒,吃好吃的菜,这些,捷捷蓝调都有。
地址:临江东路34-36号
小飞君作为端水届的大师,说完了西餐,当然也要来安利安利青田当地的特色菜。青田朋友告诉小飞君,其实青田人的乡土情结很重,无论走得多远,离开了多久,他们的胃和心始终牢牢地牵挂着那个名叫家乡的盘子里。
/稻田鱼/@图虫创意
青田养殖稻田鱼的历史已经有1200多年,前人的智慧终于造福了如今的吃货们,不同于普通的鲤鱼,稻田鱼自有“过鱼之处”。在稻田里长大的鱼,肉质细嫩无泥腥味,鳞软可食,因为与稻米共生的关系,还有着“年年有余”的好兆头。@青田好味道
鲜田鱼的做法有很多种,其中最出名的便是“田鱼干炒粉干”,独特的地方风味挑逗着外地人的味蕾。@青田好味道
也可以做成腌鱼,用糯米和辣椒腌渍,日复一日,让时间帮我们酿就美味,转化之间,味道也变得悠长。@图虫创意
在有限的土地里,寻求最大的产值,造就完美的生态循环,这是青田人与自然的相处之道,并且世世代代地传承下来。
在青田人心里,一碗稻米,一盘稻田鱼,便是消解乡愁的最好滋味。
Tips:
如果想吃到真正的稻田鱼,可以去小舟山乡和方山龙现村。
/五加皮猪脚/
会吃的人们不仅要吃的好,还要吃的健康。猪脚的胶原蛋白已经满足不了青田人了,加入的五加皮让丰腴的猪脚瞬间“稳重”了不少,药材的苦涩早已不见,取而代之的是一抹若有若无的药香。@丽水旅游
农家的猪脚,肥而不腻,软糯粘牙,有了五加皮buff的加持,取代了油腥,还隐隐有些回甘。这是肉类与植物金风玉露般的相逢。这是养生星人们的必备菜肴,有了五加皮作“借口”,吃再多的猪脚也能安慰自己是在滋补养生,当然事实也是如此。
/山粉糊/
来青田就不得不吃的传统美食—“山粉糊”。“山粉”顾名思义,取材于山地,是用番薯加工熬制而成的糊状食物,具有极强的可塑性,堪称食物中的“最佳配角”。大众点评@大yoyou热
青田街头的山粉糊分为咸口和甜口。咸糊多用肉末、冬笋、豆腐干等作馅;而甜糊内里则以红糖为主,香热弥漫,熨帖的润甜若即若离。大众点评@MyPreySNear-7
口感爽滑的山粉糊,多吃也不腻,与各路食材出双入对,但究竟谁主沉浮,想必各位老饕们心中自然有数。@图虫创意
青田值得引以为豪的东西小飞君列举不完,而对当地人而言,这些不过是平常生活的一部分而已。曾经的山地闭塞已成为过去,如今的青田繁荣又有国际范。
青田人从未停止寻找的脚步,不同的土地,碰撞出奇妙的美味,不同的文化,盛开出相同的热爱。
跨越山海,久别重逢。青田故事未完待续。
-End-
原标题:《世界的青田,也是中国的青田》

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