意大利华人酒吧协会首届“华力能源杯”卡布齐诺拉花比赛总决赛圆满落幕
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华人头条布雷西亚报道 (记者 晨宇)11月14日,意大利华人酒吧协会首届“华力能源杯”卡布齐诺拉花比赛总决赛在布雷西亚圆满落幕!

本次比赛由意大利华人酒吧协会主办,意大利caffè Carraro咖啡公司协办,中国驻米兰总领馆予以支持,意大利华力能源公司、意大利蓝天旅行社、圣贝尼葡萄酒业集团给予赞助。中国驻米兰总领馆吴炜灿领事、意大利华人酒吧协会王焱军会长、华力能源总裁宋胜仲、意大利蓝天旅行社总经理王若瀚、曼托瓦华侨华人总会林旭峰会长、咖啡Carraro公司代表以及各分会代表出席决赛现场。

来自意大利华人酒吧协会各地区分会的12名参赛选手参加决赛。据主办方称,每位参赛选手都经过11月初在各分会组织的初赛,被选拔为前三名参加总决赛。

意大利酒吧协会贝加莫(Bergamo)分会会长徐龙海主持比赛。据徐龙海介绍,按照比赛规则,用3分种时间熟悉咖啡机,在10分种之内打出3杯卡布齐诺:第一杯围绕爱心为主题,爱心可以自由发挥 自由创意;第二杯由评委指定花纹卡布齐诺;第三杯由参赛者自由发挥创意打出自己的原创作品,每个作品将由Alessia Novello和luca Ramoni组成的五位专业评审团按照国际评分标准经过严密评分,最后按总分排名评定出前三名。

经过激烈角逐,来自贝加莫(Bergamor)的选手胡仲华脱颖而出,以超高的技艺与超强的临场发挥夺得比赛冠军。他获得了由华力能源赞助888.88欧元的奖金,同时他将被邀请参加丽水首届咖啡文化节并担任评委。

来自维罗纳的季约翰获得了第二名,而他获得了由蓝天旅行社提供的往返中国飞机票一张。所有决赛参赛者都将获得由蓝天旅行社赞助每人一张一日游+5kg caffè的奖励。

意大利华人酒吧协会会长王焱军表示,本次比赛意义重大,是华人在意大利国粹级行业从业者首次举办的咖啡文化活动,让华人在此行业上崭露头角,令意大利行业人士刮目相看。在当今意大利酒吧行业慢慢步入瓶颈期的经济前景下,意大利华人酒吧协会本着以卡布奇诺拉花技艺为砌入点组织了这一赛事活动,着眼于培养华人工匠精神,希望能把酒吧行业带入一个全新的境界,通过拉花比赛的酒吧文化技术交流这一活动,对于推广意大利咖啡文化,提升意大利华人酒吧从业者的咖啡饮品之制作技巧以及人文知识及专业素养,从而提升自身的竞争力和创新力。坚信这样的活动一定可以创造出酒吧行业的崭新未来、重振行业气象!

卡拉洛(Carraro)咖啡公司的代表对华人酒吧协会举办的首届卡布奇诺拉花比赛和全体选手的表现给予了高度评价和赞誉,他表示,希望意大利华人为意中经济和文化交流,为意大利咖啡行业的美好未来做出更大贡献。